國(guó)際公認(rèn)的強(qiáng)致癌物，很多人卻天天都在吃
在中國(guó)，有超過(guò) 6000 萬(wàn)人在津津有味地食用一種 1 類(lèi)致癌物——檳榔，并且這種 1 類(lèi)致癌物的銷(xiāo)量還在保持每年 20% 的增長(zhǎng)。
在湖南、海南等檳榔消費(fèi)大省，兩個(gè)熟人見(jiàn)面除了相互敬煙，還會(huì)從兜里掏出兩塊檳榔。一塊遞給對(duì)方，一塊塞進(jìn)自己的嘴里，一邊聊天，一邊津津有味地嚼。
上網(wǎng)熬夜來(lái)一顆，精神百倍，效果比吸煙還好。
冬天來(lái)一顆，汗流浹背，好過(guò)保暖內(nèi)衣。
吃了感覺(jué)興奮、身體發(fā)熱是每一個(gè)檳榔食用者的體會(huì)，而類(lèi)似的流行語(yǔ)、廣告語(yǔ)不斷渲染咀嚼檳榔的「好處」——給人帶來(lái)快感。
在如此的大環(huán)境影響下，越來(lái)越多的人開(kāi)始「享受」這種強(qiáng)致癌物。
逐漸流行的檳榔
讓許多中國(guó)人「上癮」
圖片來(lái)源：123rf.com.cn 正版圖片庫(kù)
檳榔生長(zhǎng)于溫暖濕潤(rùn)的南方，原產(chǎn)地馬來(lái)西亞，而印度是全球最大的檳榔種植和消費(fèi)國(guó)。
隨著檳榔商品化，包裝、加工、保鮮工藝成熟，讓我國(guó)的湖南、海南和臺(tái)灣也成為檳榔的消費(fèi)大省。
數(shù)據(jù)顯示，「檳榔成品在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)人口已超過(guò) 6000 萬(wàn)人，銷(xiāo)量保持每年 20% 的增長(zhǎng)速度。」
但嚼檳榔背后的巨大風(fēng)險(xiǎn)，很多人卻全然不知。
檳榔是一種非常明確的致癌物
檳榔消費(fèi)增長(zhǎng)的同時(shí)，害苦了湖南人。
根據(jù)央視報(bào)道，湖南省口腔癌患者的數(shù)量大幅增加。中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院口腔醫(yī)療中心副主任張勝稱(chēng)，口腔癌有 60% 左右的患者都跟吃檳榔有關(guān)。
早在 2003 年，世界衛(wèi)生組織（WHO）的下屬機(jī)構(gòu)國(guó)際癌癥研究中心（IARC），在搜集了臺(tái)灣、印度和巴基斯坦等 7 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上百篇檳榔研究報(bào)告后，認(rèn)定檳榔為 1 類(lèi)致癌物，即「確定對(duì)人類(lèi)有致癌性」的物質(zhì)（因素）。
圖片來(lái)源：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站
此前日本和美國(guó)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也顯示，檳榔提取物可以導(dǎo)致動(dòng)物罹患癌癥。
中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院教授凌天牖稱(chēng)，檳榔經(jīng)過(guò)口腔咀嚼后會(huì)形成化合物「亞硝基」，這是一種明確的致癌物。另外，咀嚼造成的長(zhǎng)期物理刺激也是引起癌變的重要因素。
在湖南，口腔癌患者的數(shù)量每年還在快速增加。
2017年，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院口腔頜面科在《中國(guó)牙科研究雜志》（Chinese Journal of Dental Research）發(fā)表了一篇關(guān)于湖南口腔癌患者數(shù)量的研究論文。
在研究中，作者收集了長(zhǎng)沙五所醫(yī)院（湘雅第一附屬醫(yī)院、湘雅第二附屬醫(yī)院、湘雅第三附屬醫(yī)院、湖南省腫瘤醫(yī)院和中南大學(xué)湘雅口腔醫(yī)院）從2006～2016 年因口腔癌入院就診的患者。
附圖為 2006～2016 年長(zhǎng)沙五所醫(yī)院收治的口腔癌患者數(shù)量和其中由于咀嚼檳榔導(dǎo)致的口腔癌患者數(shù)量：
從表格我們可以看到，五所醫(yī)院收治的口腔癌患者數(shù)量每年都在快速上升，其中由于長(zhǎng)期咀嚼檳榔導(dǎo)致的口腔癌患者所占的比例也在逐年增高。
2006 年，五所醫(yī)院一共收治了 401 例口腔癌患者，經(jīng)過(guò)診斷，明確其中 96 例是由于長(zhǎng)期咀嚼檳榔導(dǎo)致，所占比例為 23.94%。
到 2016 年，當(dāng)年五所醫(yī)院收治的口腔癌患者已經(jīng)增加至 2108 人，而其中由于長(zhǎng)期咀嚼檳榔導(dǎo)致的口腔癌患者數(shù)量達(dá)到了 1 803 例，占到了當(dāng)年口腔癌患者的 85.53%。
十年間，檳榔導(dǎo)致的口腔癌人數(shù)翻了將近 20 倍。
這還僅僅是長(zhǎng)沙五所醫(yī)院的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
圖片來(lái)源：央視新聞截圖
一旦罹患口腔癌，等待這些病人的就是無(wú)窮無(wú)盡的痛苦、手術(shù)，以及死亡。
口腔癌患者的舌頭和口腔黏膜會(huì)出現(xiàn)潰爛，劇烈的疼痛使他們無(wú)法咽下食物，只能靠流食或者是靜脈供給營(yíng)養(yǎng)。
即便一些幸運(yùn)兒通過(guò)手術(shù)減少了些許生理上的痛苦，但因手術(shù)導(dǎo)致的毀容也會(huì)給患者造成巨大的心理壓力。
說(shuō)到這兒，可能很多人會(huì)覺(jué)得——
得癌癥的畢竟是少數(shù)，所以平時(shí)吃點(diǎn)檳榔，也沒(méi)什么大問(wèn)題吧？
躲得了口腔癌，躲不過(guò)癌前病變
一定有人會(huì)這么想：
吃檳榔的人又何止千萬(wàn)，口腔癌每年不過(guò)幾千人，發(fā)病率并不高嘛，不需用擔(dān)心。
實(shí)際上，雖然口腔癌作為最?lèi)毫拥暮蠊?，患病人?shù)不多，但另一種由檳榔引起的口腔慢性病變「口腔黏膜下纖維化」則十分普遍，大量醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都將「咀嚼檳榔」列為黏膜下纖維病變的主要原因。
口腔黏膜下纖維化的癥狀就是——口腔有燒灼感，在吃刺激性食物時(shí)更明顯。
吃檳榔的人，只要稍微有點(diǎn)年頭，這個(gè)癥狀并不少見(jiàn)，這也是很多咀嚼檳榔的人不能吃辣的原因。
口腔黏膜下纖維化早期還會(huì)出現(xiàn)水皰，破潰后形成潰瘍。有些還會(huì)有神經(jīng)痛、口干等癥狀。
同時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)味覺(jué)減退，吃什么都沒(méi)有味道。這就要靠更多的檳榔來(lái)獲取刺激。
到了后期，會(huì)出現(xiàn)開(kāi)口困難的癥狀。吹口哨和吹蠟燭這種簡(jiǎn)單動(dòng)作，甚至言語(yǔ)和吞咽，對(duì)患者來(lái)說(shuō)會(huì)十分困難。
而口腔黏膜下纖維化是癌前病變的一種，部分患者最終會(huì)轉(zhuǎn)化為口腔癌。它給人帶來(lái)的痛苦并不亞于口腔癌，是一種更為漫長(zhǎng)的折磨。
這種慢性疾病在湖南和臺(tái)灣最常見(jiàn)，尤其是湖南的檳榔加工產(chǎn)業(yè)的中心湘潭地區(qū)。
除此之外，長(zhǎng)期嚼檳榔還會(huì)讓人變丑。
咀嚼肌變大以后，瓜子臉變成國(guó)字臉都不成問(wèn)題。如果只用一側(cè)咀嚼，后果更慘。同時(shí)，長(zhǎng)期咀嚼檳榔，會(huì)對(duì)牙齒造成磨損，并且讓牙齒變黑變黃。
之前甚至流傳了一則有趣的新聞，逃亡十三年的嫌犯因?yàn)槌詸壚谱兂闪藱烟倚∽?，給警察的抓捕帶來(lái)了不小的麻煩。
圖片來(lái)源：央視新聞截圖
嚼檳榔的危害，比想象中還要大
從上世紀(jì) 80 年代末開(kāi)始，衛(wèi)生工作者就在湘潭地區(qū)進(jìn)行過(guò)廣泛的調(diào)查，并發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貝盒钥谇患膊∨c長(zhǎng)期咀嚼檳榔之間存在著強(qiáng)烈關(guān)聯(lián)。
1985 年，劉蜀藩、翦新春等人在湖南湘潭一帶調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛(ài)嚼檳榔的人廣泛出現(xiàn)了黏膜下纖維變性，嚴(yán)重的人呈板狀硬結(jié)。
多年來(lái)，盡管關(guān)于檳榔巨大危害的研究和調(diào)查不斷發(fā)表，仍未能阻止檳榔業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭。央視報(bào)道稱(chēng)，湖南愛(ài)嚼檳榔的人數(shù)超過(guò) 1000 萬(wàn)。
據(jù)中南大學(xué)湘雅口腔醫(yī)院研究預(yù)測(cè)，到 2030 年，長(zhǎng)沙市平均每年將會(huì)新增 25000 例左右的口腔癌患者，而整個(gè)湖南省，屆時(shí)平均每年新增口腔癌患者的人數(shù)將達(dá)到 75000 人。
世界最大的檳榔消耗國(guó)印度，檳榔包裝上有極其顯眼的有害標(biāo)簽，同樣作為檳榔產(chǎn)地的我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，衛(wèi)生部門(mén)也一直在不遺余力地宣傳「戒嚼檳榔」的健康觀念。
圖片來(lái)源：臺(tái)灣衛(wèi)生署
反觀國(guó)內(nèi)的檳榔，生產(chǎn)銷(xiāo)售并無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有在包裝上做出警示，僅作為普通食品進(jìn)行生產(chǎn)和銷(xiāo)售，一些品牌的檳榔包裝袋上甚至印了「耐嚼不傷口」的廣告詞。
「檳榔加煙，法力無(wú)邊?！?/span>
在獲得享受和快感的同時(shí)，一個(gè)明確的 1 類(lèi)致癌物不斷侵害著人體。
這樣的東西，你還要吃嗎？
本文來(lái)源自公眾號(hào)「噠噠」（dadatime）
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