十大兒童營養(yǎng)攝取誤區(qū),媽媽必須要知道!
父母總希望能把更多的營養(yǎng)補充到孩子體內(nèi),但是并非我們平日概念中的營養(yǎng)就真的適合孩子。今天小編就幫大家總結(jié)了十條專家眼里的營養(yǎng)攝取十大誤區(qū),相信會幫助你讓孩子真正做到營養(yǎng)攝取均衡。
誤區(qū)1
牛奶+雞蛋的早餐方式
很多家長認為牛奶、雞蛋營養(yǎng)價值高,于是每天給孩子的早餐就是牛奶+雞蛋,但就不見孩子長得結(jié)實。
早餐是兒童攝入所需能量和營養(yǎng)的重要組成部分,在一日三餐中起著不可替代的作用。營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐,應(yīng)該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。
如果早餐沒有像饅頭、 面條、稀飯、面包等谷類食物,就缺少熱量的供應(yīng),光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質(zhì),孩子不僅吸收不好,而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)用于供應(yīng)熱量,就“大材小用”了。孩子熱量不夠,長遠來說,很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外,孩子喝完牛奶后,最好喝少量水清潔口腔。
誤區(qū)2
多給孩子吃鈣片補鈣
有專家認為,嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價買鈣片,倒不如進行食補,或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。
寶寶營養(yǎng)全靠“湯”
無論是雞湯、鴨湯、甲魚湯、鮑魚湯……湯中的營養(yǎng)都比不上肉類本身。湯雖味鮮,但只含少量蛋白質(zhì)分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質(zhì)。而且,湯泡飯這種“快餐”,一滑而過,使食物的消化少了一道重要的工序——咀嚼。咀嚼對淀粉類食物起著初步消化的作用,如果食物不經(jīng)充分咀嚼就囫圇吞下,就會應(yīng)了一句老話:“省牙費肚子”。天長日久,小小年紀也會鬧胃病,更何況,鮮湯泡飯,營養(yǎng)不全面,所以湯只宜“佐餐”。
實際上,豆制品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會缺乏蔬菜類所含的營養(yǎng)。
大便干燥只需吃香蕉
吃這些并不完全管用,最重要的是使孩子養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,排便時間要相對固定。
內(nèi)臟=肝臟?
動物內(nèi)臟對孩子的發(fā)育大有裨益,很多家長拼命給孩子吃肝臟,以為這樣就行了。實際上,動物內(nèi)臟還包括心、肺、腰,而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分,不宜多吃。因此家長應(yīng)該多給孩子吃些其他動物內(nèi)臟。
零食喧賓奪主
貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn),絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅干、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食,但如果抱著零食不放,就會影響正餐的食欲,容易引起消化不良。所以家長不能對孩子偏愛零食的行為,采取遷就、放任的態(tài)度,導(dǎo)致孩子用餐無規(guī)律,貪零食、厭正食,出現(xiàn)零食喧賓奪主的現(xiàn)象?!?/span>
當然,零食也不是完全不能吃,對于生長遲緩的孩子,在兩餐之間吃點零食,補充體內(nèi)營養(yǎng)成分,尤其是上學(xué)的孩子在兩餐之間可以吃一些零食,但數(shù)量不宜過量,要選擇高營養(yǎng)、糖分合適的食品為宜。
吃高蛋白就會營養(yǎng)好
很多年輕的父母可能會說:孩子胃口小,先得緊著營養(yǎng)好的高蛋白吃。但事實上,過食高蛋白對寶寶身體有害處。小兒的腎臟尚嬌嫩,如果天天攝入“高蛋白”,天長日久,難免不堪重負?!案叩鞍住辈坏扔跔I養(yǎng)好,營養(yǎng)好是指膳食合理,多樣、平衡、適量。
多吃水果可以不吃青菜
“這孩子不愛吃青菜,好在他喜歡吃水果?!边@是不少家長為不愛吃青菜的寶寶找到的“出路”。但是,從膳食的合理結(jié)構(gòu)上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細膩, 利于消化,可以補充水分、果糖和維生素C,但含無機鹽少,含糖多;蔬菜粗纖維含量多,利于腸蠕動不易引起便秘,而且無機鹽含量高,是含鈣、鐵 等食物的來源。
幼兒不喜歡吃肉
對幼兒來說,雞肉、牛肉、豬肉不但難以嚼爛,還會塞牙齒,孩子當然不愛吃。如果家長注意選用鮮嫩的肉,如魚肉、通脊肉、雞脯肉、蝦仁、黃鱔等,孩子還是樂意接受的。
孩子不吃肉,不少家長就煲湯給孩子喝,以為湯里加了雞,加了藥材如淮山、桂圓、芡實等,還煲了2-3個小時,湯就很有營養(yǎng)了。其實,90%的營養(yǎng)還在肉渣里。要孩子獲得營養(yǎng),還得吃肉。
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